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La esponja para lavar los platos puede esconder muchas bacterias

Con la esponja de la cocina limpiamos todo tipo cosas en el fregadero, así que tiene sentido que acumulen bastantes bacterias desagradables. Siendo así, ¿es posible limpiar o desinfectar la esponja por completo? Resulta que sí, aunque únicamente como solución a corto plazo. Un equipo de científicos alemanes analizó la bacteria en 14 esponjas de […]

Con la esponja de la cocina limpiamos todo tipo cosas en el fregadero, así que tiene sentido que acumulen bastantes bacterias desagradables. Siendo así, ¿es posible limpiar o desinfectar la esponja por completo? Resulta que sí, aunque únicamente como solución a corto plazo.

Un equipo de científicos alemanes analizó la bacteria en 14 esponjas de cocina, algunas de ellas se limpiaban regularmente y otras no. Los resultados son interesantes para los microbiólogos, pero no tanto para el dueño de una esponja en el día a día. Para resumir:

Las esponjas de cocina tienen un montón de bacterias, pero ninguna de ellas es probable que te mate, e incluso después de limpiar una esponja, se volverá a ensuciar.

Sin embargo, no hay necesidad de temer a estas bacterias: incluso las “peores” que menciona el artículo del New York Times, son bastante inofensivas. Ninguna de ellas causa enfermedades en personas sanas. Incluso la que lleva el peor nombre, Moraxella osloensis, puede vivir tranquilamente en la piel humana sin causar problemas.

No es sorprendente encontrar bacterias de la piel en algo que tocamos con las manos y, siendo honestos, tampoco significa que la limpieza sea inútil.

“Tenga en cuenta lo siguiente: no hemos probado directamente ningún método de limpieza de esponja por nuestra cuenta”, decía el autor principal del estudio, Markus Egert.

Otros tres métodos que efectivamente matan las bacterias son, de acuerdo con la Universidad Estatal de Michigan:

  • Poner en el microondas la esponja húmeda durante un minuto y a gran potencia
  • Poner la esponja en el lavaplatos en el ajuste más largo y más caliente
    Poner en remojo con lejía durante un minuto.

Debido a que el ecosistema bacteriano en la esponja cambia con el tiempo, Egert piensa que es una buena idea retirar la esponja de la cocina a otro tipo de limpiezas generales (por ejemplo en el baño) después de un tiempo. Sin embargo, no tenemos datos específicos sobre la edad de una esponja y cuando está demasiado vieja para su uso en la cocina, por lo que no encontramos una recomendación sólida en este punto.

Una última recomendación: Las esponjas limpias se volverán a ensuciar, pero todavía vale la pena limpiarlas.

por El Periódico Venezolano
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