Incluir el consumo de las espinacas en la dieta es una de las mejores decisiones que se deben tomar para mejorar el desempeño del organismo por el alto valor nutricional y los múltiples beneficios de la espinaca.
Desde pequeños nos dicen que debemos comer más verduras y una de ella es la hoja de espinaca, así creceremos fuertes como Popeye el marino. Sin embargo, desde niños tenemos cierto recelo a consumir comidas con espinaca, no obstante las propiedades nutricionales son variadas y muy buenas para nuestro organismo porque entre sus beneficios está que ayuda a prevenir el aumento de la presión arterial.
Beneficios de la espinaca
Es importante conocer el gran valor nutricional de la espinaca. para empezar es una fuente rica en vitaminas. Sobre todo las vitaminas y minerales A, E y K. Contiene también una acción antioxidante, posee minerales, ácido oxálico y muchos otros.
Todas estas propiedades de la espinaca son importantes para nuestro cuerpo, además es una planta muy fácil de consumir porque existen variedades de espinacas. Debe tener en cuenta la importancia de comer espinacas como por ejemplo en sopas o ensaladas. En general la planta es también muy resistente a los cambios de temporada. Pero lo mejor es no abusar de ella y consumirla con moderación.
Como se mencionó anteriormente las propiedades de la espinaca son muchas por lo cual la planta de espinaca, puede incluso prevenir muchas enfermedades por eso debe incluir más alimentos de color verde en su consumo.
Algunos de los beneficios de la espinaca para la salud:
- Mejora tu salud ocular: Debido a las diferentes propiedades de la verdura y los diferentes complementos y vitaminas que en ella se encuentra, se ha demostrado que el consumo de espinaca puede ayudar a disminuir de manera significativa la irritación de los ojos, cataratas, los ojos secos, las úlceras en los ojos, entre otros. Esto se debe a su alto contenido de vitamina A la cual es importante para nuestros ojos.
- Es buena para tu cerebro: Los beneficios de la espinaca para nuestro cerebro son amplios, primeramente por los antioxidantes que la planta de espinaca contiene. Pues ayuda a combatir el deterioro neuronal y cognitivo, esto es importante para las personas con riesgo de padecer de Alzheimer.
- Protege tus huesos y piel: Los nutrientes de la espinaca nos ayudan a mantenernos sanos por dentro y por fuera. La espinaca cuida nuestra piel contra los rayos UV previniendo la posibilidad de cáncer de piel. Además de que el alto valor nutricional ayuda que nuestros huesos sean más fuertes y seamos menos propensos de sufrir osteoporosis. Puede incluirla en la dieta diaria variando diferentes recetas de espinacas.
- Sirve contra el cáncer: Los nutrientes de la espinaca ayudan no sólo a la prevención de muchos tipos de cáncer, también favorece a las personas que ya padecen de esta enfermedad, pues es bueno para elevar su sistema inmunológico y evita que se descompensen demasiado durante el tratamiento. Por eso debe tenerla muy en cuenta y además debe aprender cómo cocinar espinacas deliciosas recetas.
